Вход


Вы можете восстановить пароль либо зарегистрироваться если еще не проходили регистрацию.
Или ввойдите через
Нас уже:
1
8
0
3
9

Польза яиц в рационе ребенка


Какие яйца давать ребенку

Если вы хотите порадовать малыша чем-то вкусным и полезным – приготовьте яйца. Вареные и приготовленные на пару яйца можно давать даже самым маленьким деткам.
  
 
В детском питании куриное яйцо ценится, в первую очередь, как источник белка, содержащего незаменимые аминокислоты (изолейцин, валин, лейцин, лизин, треонин, триптофан, метионин, фенилаланин). 

Польза яиц для детей

Желток яйца в рационе ребенка является одним из основных источников лецитина, который необходим для процессов кроветворения, работы нервной системы, обмена жиров и усвоения жирорастворимых витаминов (в том числе D, Е и А, которые и содержатся в желтке). 
 
А вот белок можно пробовать только после 1 года, потому что он может вызвать аллергию. 

Когда можно давать яйцо ребенку

Как выбирать яйца детям

Знакомство с яйцами, а именно с желтком, можно начать с 7,5–8 месяцев жизни ребенка. 
 
Детям дают только куриные и перепелиные и яйца, так как яйца водоплавающих могут быть небезопасны. Утки и гуси чаще являются переносчиками кишечных инфекций, таких как сальмонеллез. 
 
Существенной разницы в составе куриных  и перепелиных яиц нет, то же самое можно сказать и об их способности вызывать аллергию. Однако преимуществом перепелиного яйца является небольшой размер –  его удобнее варить и не нужно делить. Кроме того, перепела не болеют некоторыми кишечными инфекциями.
 
Для самых маленьких подходят только диетические яйца. Срок их хранения не превышает 7 дней, такой продукт наиболее полезен для детского организма.

Готовим яйца для детей

Как давать яйцо ребенку

Перед тем приготовлением хорошо промойте яйца в проточной воде с мылом. В питании детей раннего возраста нельзя использовать сырые и сваренные всмятку яйца, из-за того что содержимое яйца не успевает пройти полную термическую обработку.
 
Начните давать с небольшого кусочка хорошо сваренного куриного или перепелиного желтка. Размер первой порции составляет примерно 1/10 куриного или 1/5 перепелиного яйца. В течение недели ее можно увеличить до 1/4 и 1/2 соответственно.
 
С возраста 7 месяцев ребенку можно есть уже половину желтка куриного яйца или 1 перепелиный. Обычно желток смешивают с другой пищей (например, с овощным пюре), а также дают отдельно, размяв ложкой. 

Как давать яйцо ребенку
 
Детям старше 1 года можно есть и желток, и белок, давать нужно не больше 1/2 цельного куриного яйца – сваренного или в виде парового омлета. 
Помните, что яйца можно употреблять не чаще 2−3 раз в неделю  и только при условии, что у малыша нет пищевой аллергии.
 
Яйца являются одним из полезнейших натуральных продуктов питания, они содержат необходимые для организма витамины, аминокислоты, белки и полезные жиры. Куриные и перепелиные яйца можно давать малышам, начиная с 8 месяцев –  в небольших количествах и только после термической обработки.

Идеи оформления блюд из яиц для детей

Готовим яйца для детей 

Сколько яиц можно есть ребенку

Готовим яйца для детей

Перепелиные яйца для детей

Готовим яйца для детей

Готовим яйца для детей

Готовим яйца для детей

Готовим яйца для детей

Польза яиц в рационе ребенка

Подготовила Катерина Василенкова


   


Добавлять комментарии могут только авторизованные пользователи. Вы можете зарегистрироваться, войти на сайт вверху, либо авторизоваться, используя свой аккаунт в социальных сетях:

Войти через loginza

Комментарии

К данной статье пока не добавили комментариев. Будьте первым!