Новая темаОтветить Страница 1 из 2   [ Сообщений: 16 ]
На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Грибной суп
СообщениеДобавлено: 12 июл 2016, 20:23 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 окт 2015, 13:59
Сообщения: 18
Девченки, такой вопрос! Сегодня в подвале нашла баночку сушеных грибов и вот думаю что лучше из них приготовить. Помню как-то в детстве мама готовила очень вкусный суп из сушеных грибов. Может кто поделиться каким-нибудь простым и вкусным рецептом?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибной суп
СообщениеДобавлено: 12 июл 2016, 22:58 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2015, 13:50
Сообщения: 19
Пару месяцев назад кстати готовила такой супчик из сушеных грибов. Рецепт брала в интернете, . Ингредиентов там минимум, думаю у любой хозяйки они всегда будут под рукой. Готовится также очень просто, там все пошагово расписано, но получается действительно очень вкусно.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибной суп
СообщениеДобавлено: 22 июл 2016, 15:08 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2016, 16:13
Сообщения: 77
я люблю грибной крем суп, еще туда добавляю кучу сыра и тогда вообще сытненько.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибной суп
СообщениеДобавлено: 25 июл 2016, 15:27 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 июл 2016, 14:40
Сообщения: 17
девочки, а не боитесь?где грибы берете?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибной суп
СообщениеДобавлено: 25 июл 2016, 21:53 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2015, 14:35
Сообщения: 94
Да в интернете посмотрите, там много разных хороших вариантов есть))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибной суп
СообщениеДобавлено: 26 июл 2016, 23:23 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 июл 2016, 22:42
Сообщения: 9
Ната1985 писал(а):
девочки, а не боитесь?где грибы берете?

Мы сами собираем.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибной суп
СообщениеДобавлено: 29 июл 2016, 11:00 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июл 2016, 11:18
Сообщения: 7
Откуда: Москва
Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты:
На 2 порции:
250 г шампиньонов
1 небольшая луковица
1 ст.л. муки
25 г сливочного масла
300 мл куриного бульона (или овощного)
100 мл сливок 10%
соль и перец по вкусу

Приготовление:
1)Лук мелко рубим. Грибы нарезаем пластинками.
2)В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 3-4 минут.
3)Добавляем грибы и жарим до мягкости, еще около 5-7 минут.
4)В другой кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение полутора-двух минут. Затем постепенно, постоянно помешивая, вливаем бульон и доводим его до кипения. Добавляем шампиньоны и лук, перемешиваем и снова доводим до кипения. Измельчаем при помощи погружного блендера.
5)Добавляем соль и перец по вкусу и держим суп на маленьком огне еще 7 минут. Затем вливаем сливки, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня.
Подаем с сухариками.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибной суп
СообщениеДобавлено: 03 авг 2016, 13:35 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2016, 12:31
Сообщения: 70
Обожаю грибной супчик, особенно из белых грибов.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибной суп
СообщениеДобавлено: 03 авг 2016, 20:16 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 июл 2016, 16:05
Сообщения: 59
Я готовлю постный грибной суп. Особенно выручает этот рецепт, когда придерживаемся поста. Вот поделюсь рецептом.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Предварительно приготовить все ингредиенты для супа: картофель с луком и морковью очистить от кожуры, грибы тщательно вымыть и просушить.
- Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, грибы порезать средними кусочками.
- В сковороде или кастрюле с толстым дном разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и выложить лук с морковью. Обжаривать овощи вместе, помешивая лопаткой, около 5 минут на слабом огне.
- Затем добавить в сковороду/кастрюлю шампиньоны и тушить их вместе с овощами 2-3 минуты. Влить в кастрюлю с овощами и грибами 1 л кипятка (либо переложить все из сковороды в кастрюлю с водой), посолить, всыпать картошку и варить 10 минут при слабом кипении.
- Следом за картошкой всыпать в грибной суп вермишель и варить еще 5 минут. Зелень промыть и мелко нарезать ножом, добавить в суп и снять его с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить как минимум на 15 минут.
- Разлить постный суп с шампиньонами по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибной суп
СообщениеДобавлено: 20 авг 2016, 00:36 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 янв 2016, 18:18
Сообщения: 20
И я тоже очень люблю грибной супчик. Правда готовлю в последнее время его не так часто. Я еще очень люблю грибной гуляш. Он довольно просто готовится, я все делаю в мультиварке. Его можно готовить и из свежих лесных грибов, но я обычно беру шампиньоны, я их обожаю и готова есть в любом виде) Готовится быстро и очччень вкусно! А на гарнир подаю рис или макароны, пюре


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаОтветить Страница 1 из 2   [ Сообщений: 16 ]
На страницу 1, 2  След.

Похожие статьи на сайте
Можно ли давать детям грибы
Несмотря на всю полезность грибов, которые содержат немало полезных минеральных веществ, белка и витаминов, они не являются самым необходимым продуктом питания.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron