Новая темаОтветить Страница 1 из 3   [ Сообщений: 28 ]
На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пельмени
СообщениеДобавлено: 29 окт 2011, 14:18 

Зарегистрирован: 28 фев 2011, 18:51
Сообщения: 8
Обожаю пельмени.Рекомендую вам шикарное
тесто для пельменей.
Изображение

Тесто для пельменей

Просеять муку, высыпать ее горкой на столе, сделать в горке углубление. В молочную сыворотку всыпать тертый лед, добавить яичные желтки, растительное масло, соль, все хорошо размешать и постепенно вылить в муку; вымесить тесто. Тесто надо тщательно разминать и выбивать о твердую поверхность, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Если нужно, можно подсыпать муки. Полученное тесто накрыть на 30 мин. горячей (облитой кипятком и вытертой) кастрюлей или глубокой миской.

Продукты:

мука 2 стакана
желток 2 шт.
сыворотка молочная 1 стакан
масло растительное 1 ст. ложка
лед тертый 1 ст. ложка
соль по вкусу


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пельмени
СообщениеДобавлено: 31 окт 2011, 18:33 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 окт 2011, 17:27
Сообщения: 20
Я замешиваю тесто на пельмени на воде, но обязательно беру холодную воду и добавляю немного (примерно 1 столовую ложку) растительного масла.

Тесто получается более эластичным, пельмени хорошо хранятся и не трескаются.

;) ;) ;)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пельмени
СообщениеДобавлено: 06 окт 2013, 12:45 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2013, 12:31
Сообщения: 10
Класс! Люблю лепить впрок. Чтобы если нужно что-то по-быстрому покушать: достать и сварить домашние пельмешки. Даже дочка нехочуха кушает с удовольствием.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пельмени
СообщениеДобавлено: 07 сен 2015, 20:39 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2015, 20:36
Сообщения: 53
Мы тоже любим лепить полную морозилку)) спасибо за тесто.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пельмени
СообщениеДобавлено: 03 дек 2015, 22:18 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2015, 23:40
Сообщения: 112
Да, пельмешки отменные! вообще люблю домашние, но фарш готовить обычно не очень люблю, много очень времени на это уходит.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пельмени
СообщениеДобавлено: 14 дек 2015, 21:25 

Зарегистрирован: 14 дек 2015, 21:23
Сообщения: 1
Мне кажется, на счет льда и сыворотки, довольно таки сомнительно, но выглядит аппетитно :)
-----
тут


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пельмени
СообщениеДобавлено: 22 янв 2016, 22:21 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2016, 00:50
Сообщения: 54
Откуда: Москва
Очень аппетитно.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пельмени
СообщениеДобавлено: 15 мар 2016, 14:15 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 янв 2016, 17:27
Сообщения: 80
Про лед в первый раз слышу..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пельмени
СообщениеДобавлено: 09 июн 2016, 13:58 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн 2016, 13:26
Сообщения: 18
Обожаю пельмени. Но только домашние.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пельмени
СообщениеДобавлено: 10 июн 2016, 10:05 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2015, 20:36
Сообщения: 53
А раздел называется здорове питание))) Пельмени не слишком уж и правильная еда. Но если домашненькие и чуть-чуть то думаю можно. А так тесто с мясом как не сочетаетмые в правильном питании.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаОтветить Страница 1 из 3   [ Сообщений: 28 ]
На страницу 1, 2, 3  След.

Похожие статьи на сайте
Сибирские пельмени: секреты приготовления
Как говорят местные жители Сибири, пельмени – нечто большее, чем просто домашнее блюдо – это настоящая семейная традиция.

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron