Урбеч (урба, урбеш, орба) – уникальный натуральный продукт жителей Дагестана, основой для которого являются орехи или съедобные семена и косточки, перетертые до состояния однородной кремообразной пасты. 
Дагестанцы применяют урбу во время поста, во время подъема в горы, так как он поддерживает организм в трудных условиях горной местности. 
В основе традиционного рецепта урбеча ...
Урбеч из льна: польза и противопоказания