Пицца – блюдо, которое не включено в рацион здорового питания, тем более для детского организма. Но это не повод отказывать ребенку в сытном кушанье. Предлагаем вашему вниманию советы и рекомендации, как приготовить полезную пиццу для всей семьи.
Блюдо пользуется популярностью в детском меню ресторанов, на днях рождения и других праздниках. Пиццу удобно давать с собой в школу или на другие занятия в качестве перекуса, а также брать с собой в дорогу. Ребенок всегда с большим аппетитом ест пиццу.
Как приготовить полезную пиццу
1. Тесто для пиццы лучше готовить не из муки, а из перебитой в блендере цветной капусты с добавлением яиц и тертого сыра. На просторах интернета можно найти много рецептов приготовления такой вкусной и полезной основы для пиццы.
2. Если же вы решили готовить пиццу из пшеничной муки, сделайте основу потоньше. Толщина «коржа» не должна превышать 0,5 см. Готовя это блюдо дома для детей тесто раскатывайте тонко.
3. Для детей диетологи рекомендуют использовать сыры с небольшой жирностью (не более 30-35%) в небольшом количестве.
4. Пиццу готовьте без майонеза. Для приготовления полезного томатного соуса в домашних условиях измельчите в блендере свежие помидоры и парой веточек базилика, приправьте по вкусу черным перцем и солью.
5. Филе курицы или индейки – вкусная и полезная начинка для детской пиццы. Можно измельчить в блендере мясо в фарш. Так его проще распределить по основе тонким слоем и не перегрузить блюдо.
6. Овощная начинка – важная составляющая пиццы. Отлично подойдут для вкусной и аппетитной начинки помидоры, болграсикй перец, кабачки, баклажаны, тыква, брокколи, кукуруза и зеленый горошек.
7. Грибы дополнят вкус блюда. Вместо привычных шампиньонов можно взять вешенки. Однако учтите, что детям до трех лет нельзя давать грибы.
8. Классическими специями для пиццы являются орегано и базилик. Свежая зелень – петрушка, базилик, шпинат, руккола – послужат здоровым дополнением к рецептуре блюда.
Любой рецепт детской пиццы предполагает внимательный подход к выбору ингредиентов. Подготовив все продукты для создания кулинарного шедевра, пригласите малыша к совместному приготовлению пиццы. Такой досуг точно понравится карапузу.
