Вход


Вы можете восстановить пароль либо зарегистрироваться если еще не проходили регистрацию.
Или ввойдите через
Нас уже:
1
8
0
9
6

Онлайн журнал для мам


Шоколадные кексы с творожным кремом


Шоколадные кексы – это уже вкусно, а если в качестве начинки использовать творожный крем, то получается полноценный, праздничный и очень аппетитный десерт. 

Особую пикантность десерту придает небольшое количество рома, отлично сочетающееся как с шоколадным тестом и творожной начинкой. Можно заменить творог на вяленые фрукты, вишню или кусочки шоколада.

Чтобы приготовить домашние шоколадные кексы с творожным кремом в силиконовой форме, можете воспользоваться нашим пошаговым рецептом с фото. 

Шоколадные кексы с творожным кремом. Ингредиенты:

  • творог – 250 г
  • сода – 1 ч.л.
  • сахар – 250 г
  • уксус – 1 ст.л.
  • куриные яйца – 1 шт.
  • соль – щепотка
  • ванилин – 1 пакетик
  • вода – 2 ст.
  • мука – 1.5 ст.
  • растительное масло – 1/3 ст.
  • какао – 50 г
  • ром – 1 ч.л.

Шоколадные кексы с творожным кремом. Приготовление:

1. Для начала приготовьте творожный крем. Это делается очень просто: возьмите творог и перетрите через мелкое сито. Можете довести творог до кремообразного состояния с помощью блендера. Добавьте в творожную массу 1/3 стакана сахара. 
 

2. Добавьте в творог ванилин и одно яйцо. 
 

3. Хорошенько перемешайте творожную массу, можете опять воспользоваться блендером. 
 



4. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: просеянная мука, какао-порошок, сода, соль и сахар. В другой миске смешайте жидкие ингредиенты: воду, уксус, растительное масло и ром. Вылейте жидкость к сухим ингредиентам, хорошенько перемешайте до однородного состояния. Подождите, пока сахар полностью не растворится. 
 

5. Чтобы приготовить шоколадные кексы вам понадобится силиконовые формы для выпечки, которые можно купить на сайте. Выложите в нее шоколадное тесто, а сверху в самую серединкуположите по полторы чайной ложки творожного крема. 
 

6. Выпекайте кексы около двадцати минут в  духовом шкафу, заранее разогретом до 180 °C.

Совет от опытных кулинарок – чтобы творожная начинка не растекалась, в начинку можно добавить немного крахмала.
 

Шоколадные кексы с сюрпризом из мягкого нежного творога получаются очень вкусные. Лучше немного подождать, чтобы творожная начинка остыла и потом можно пить чай. Готовые кексы можно присыпать сахарной пудрой. 

Подготовила Марьяна Чорновил 


Добавлять комментарии могут только авторизованные пользователи. Вы можете зарегистрироваться, войти на сайт вверху, либо авторизоваться, используя свой аккаунт в социальных сетях:

Войти через loginza

Комментарии

К данной статье пока не добавили комментариев. Будьте первым!