Славянская кухня основана на мясном рационе, поэтому блюда из мяса у нас готовятся чаще всего. Мясо в мультиварке, по своим вкусовым качествам ничуть не уступает блюдам, приготовленным традиционными методами.
Основным преимуществом мультиварки является то, что даже при длительной термообработке продукты в ней не теряют своих свойств. Приготовленное в мультиварке мясо получается мягким, нежным, с низким содержанием жира. Благодаря этому прибору ваше участие в приготовлении пищи сведено к минимуму, а значит, вам не нужно будет подолгу хлопотать на кухне. В нашей статье мы предлагаем вашему вниманию простые и вкусные рецепты для мультиварки.
Мясо с овощами в мультиварке
Каждая хозяйка всегда стремится у тому, чтобы ее кулинарныепроизведения были не только вкусными, но и обладали полезными свойствами. Этим запросам отвечает блюдо, приготовленное по нашему первому рецепту – мясо овощами в мультиварке.
Мясо с овощами в мультиварке. Ингредиенты:
- мясо свиное – 500 г
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- картофель – 3 шт.
- капуста – 200 г
- грибы (обжаренные) – 100 г
- масло растительное – 2 ст. ложки
- томатная паста – 1 ст. ложка
- сливки – 2 ст. ложки
- молотый перец, соль – по вкусу
Мясо с овощами в мультиварке. Приготовление:
Мясо нужно нарезать небольшими плоскими кусочками и отбить молоточком с обеих сторон, лук нарежьте полукольцами. Влейте в чашу мультиварки растительное масло и добавьте туда мясо и лук, не забыв посолить и поперчить. Установите в мультиварке режим выпечки, чтобы обжарить продукты в течение 20 минут.
В то время как готовиться мясо, почистите и нарежьте вымытые картофель, морковь и капусту. Через 20 минут добавьте подготовленные овощи с грибами в емкость мультиварки и в режиме тушения готовьте в течение часа. После этого добавьте томатную пасту и сливки, снова тушите около часа.
Ребрышки свиные в мультиварке
Свиные ребрышки в мультиварке – это очень вкусное и питательное блюдо, в нем содержится большое количество полезных белков, жиров и микроэлементов. Мясо легко отслаивается от косточек и тает во рту. Подавать свиные ребрышки можно с картошкой, рисом, гречкой или макаронами в мультиварке.
Ребрышки свиные в мультиварке. Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 1 кг
- лук репчатый – 3 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- помидор – 2 шт.
- соль
- черный молотый перец
- перец чили
- куркума
Ребрышки свиные в мультиварке. Приготовление:
Нарежьте кусочками свиные ребрышки – так, чтобы каждое их них было отдельно от другого, и поместите в мультиварку. Добавьте немного сливочного масла и в режиме «Выпечка» обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета, при этом крышка мультиварки должна быть открыта.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок – тонкими дольками, все это добавьте в мультиварку. Туда же нужно отправить нарезанные кубиками помидоры. Посыпьте специями и солью и обжарьте минут 20 слегка помешивая. После этого добавьте немного воды и выберите режим «Тушение», установив таймер на 2-3 часа.
Говядина с черносливом в мультиварке
Приготовленная в мультиварке говядина с черносливом может быть как праздничным, так и повседневным блюдом. Чернослив придает мясу слегка сладковатый вкус, что делает блюдо очень необычным. Благодаря черносливу говядина в мультиварке получается очень мягкой и сочной.
Говядина с черносливом в мультиварке. Ингредиенты:
- говядина (вырезка или лопаточная часть) – 1 кг
- лук репчатый – 4 шт.
- чернослив – 1 ст.
- соль, кориандр, черный молотый перец – по вкусу
Говядина с черносливом в мультиварке. Приготовление:
Очищенный лук нарежьте полукольцами, чернослив необходимо промыть и смешать с луком, добавив по вкусу соль, перец и кориандр. Если чернослив немного жестковат, его можно замочить и оставить в теплой воде минут на 10.
Мясо нарежьте на кусочки, тщательно перемешайте его с луком и черносливом и оставьте в холодильнике на ночь. На следующий день поместите мясо в чашу мультиварки и готовьте около 2 часов в режиме «Тушение».
Приготовленное в мультиварке мясо имеет прекрасный вкус и аромат, сохраняя все полезные витамины и минералы, которые содержатся в продукте. Мясо можно готовить в сочетании с любыми крупами и овощами или в качестве отдельного блюда. Благодаря нашим рецептам приготовления блюд из мяса вы сможете расширить диапазон своих знаний и овладеете мастерством кулинарии в мультиварке.
