Как научиться говорить «нет»
Как отмыть пол после побелки
Слоение ногтей: причины и лечение
Как ухаживать за волосами зимой
Как взять микрозайм онлайн без банковской карты
Экспресс-способы ухода за собой
Преимущества пылесосов Rainbow
Как правильно стирать кроссовки
Роллы Калифорния готовится исключительно с крабовым мясом! Поэтому не экономьте на ингредиентах и не покупайте крабовые палочки вместо крабового мяса.

Роллы «Калифорния»

Обратите внимание – роллы Калифорния готовится исключительно с крабовым мясом! Поэтому не экономьте на ингредиентах и не покупайте крабовые палочки вместо крабового мяса.

Роллы «Калифорния». Ингредиенты:

  • рис – 100 г
  • заправка для риса – 20 г
  • крабовое мясо – 40 г
  • авокадо – 15 г
  • майонез – 20 г
  • водоросли нори – 1 шт.
  • икра тобико – 40 г

Роллы «Калифорния». Приготовление

1. Рис промойте семь раз (до прозрачности), а затем замочите его в холодной воде примерно на полчаса. Воду для риса берите из расчета 1 часть риса плюс ¼ (например, нужно примерно 250 мл воды для 200 г риса). Слейте воду и залейте рис свежей водой.

2. Поставьте рис с водой на средний огонь. Как только вода закипит, сделайте огонь минимальным и варите рис 10-20 минут, затемне поднимайте крышку еще 10-12 .
3. Переложите сваренный рис в миску и «разбейте» его деревянной лопаткой, глубоко перемешивая. Не переставая перемешивать, полейте заправкой для риса, пока масса не сделается губчатой.
4. Накройте рис полотенцем и оставьте еще на 10-15 минут при комнатной температуре.
5. Займитесь начинкой: порежьте и перемешайте с майонезом крабовое мясо и авокадо.
6. Рис выложите на нори, разгладьте ровно (для склеивания оставьте приблизительно 1 см нори), переверните рисом вниз и с обратной стороны выложите приготовленную начинку.
7. Сверните ролл, квадратную форму сформируйте руками. Обсыпьте икрой тобико и нарежьте ролл на 6-8 кусочков.
8. Украсьте роллы «Калифорния» васаби и маринованным имбирем. В соусницу налейте соевый соус.

Как приготовить роллы «Калифорния»

Роллы Калифорния

Роллы Калифорния

Роллы Калифорния

Роллы Калифорния

Подготовила Марьяна Чорновил