Каждому из нас с детства знаком вкус мандаринов, которые стали неизменным символом новогодних праздников. Трудно себе представить, что раньше эти восточные цитрусовые фрукты были деликатесом, доступным только очень состоятельным людям.
Купить мандарины можно в любое время года, и этим всегда нужно пользоваться. Эти солнечные фрукты, кроме изумительного аромата и прекрасных вкусовых качеств, имеют множество полезных свойств и являются природным лекарством от различных заболеваний.
Фрукты можно назвать натуральным источником здоровья и красоты для всех людей.
Полезные свойства мандаринов
В составе мандаринов содержатся множество необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Среди них фолиевая, бето-каротиновая кислоты, а таже калий, магний, кальций, витамины С, Р, В1, В2, А и D.
Витамины, содержащиеся в мандаринах, помогают в борьбе с такими недугами, как детский рахит, бронхит и астма. Стакан свежего мандаринового сока с утра является отличным профилактическим средством против острых респираторных и хронических заболеваний органов дыхания. Также мандариновый сок незаменим для тех, кто только перенес сложные вирусные и инфекционные заболевания, поскольку он способствует быстрому восстановлению иммунной системы.
Калий в составе мандаринов благотворно влияет на работу сердца и сосудов. Также эти цитрусовые – универсальное средство от отеков: достаточно съесть вечером пару мандаринов, чтобы предотвратить синеву и мешки под глазами, а также одутливость лица на следующий день.
Сок и мякоть мандарина полезны и для желудочно-кишечного тракта, поскольку позволяют избавиться от запоров и метеоризма, а свежая мандариновая кожура спасет при диарее.
Кому противопоказаны мандарины
При наличии явных достоинств, мандарины имеют все же некоторые противопоказания, поскольку являются довольно сильным аллергеном.
Чрезмерное употребление этих фруктов может стать причиной кожной сыпи, зуда или насморка. Если ваш организм остро реагирует на цитрусовые, необходимо полностью исключить их из меню.
Чрезмерное употребление этих фруктов может стать причиной кожной сыпи, зуда или насморка. Если ваш организм остро реагирует на цитрусовые, необходимо полностью исключить их из меню.
Также не рекомендуется злоупотреблять мандаринами людям с повышенной кислотностью желудочного сока и тем, кто страдает почечными и печеночными колитами, язвой или гастритом.
Как выбрать мандарины
- Чтобы выбрать мандарины, которые порадуют вас и всю вашу семью приятным сладким вкусом, можно поинтересоваться у продавца об их происхождении или научиться отличать разные сорта самостоятельно.
- Марокканские мандарины – без косточек и очень сладкие, их легко узнать по ярко-оранжевому окрасу и тонкой кожуре, которая без труда отделяется.
- Турецкие фрукты имеют гладкую кожуру зеленовато-желтого цвета, которую не так легко очистить. На вид они небольшие, а по вкусу немного кисловатые и содержат немало косточек – все это логично объясняет их низкую стоимость.
- А наиболее сладкими считаются сочные испанские мандарины, они не такие дешевые, как турецкие. Имеют толстую пористую кожуру ярко-оражевого цвета, эти мандарины довольно крупные, содержат небольшое количество косточек.
- Если вы не можете определиться, какому сорту отдать предпочтение, можно купить и попробовать по одной штучке каждого, а выбрав мандарины по вкусу – смело приобретать нужное количество.
- И, конечно же, будьте внимательны при выборе мандаринов – следите, чтобы на кожуре не было повреждений, пятнышек и следов гнили. Также стоит иметь в виду, что слишком спелые мандарины не будут долго храниться – их нужно сразу же съесть.
Витамины в мандаринах полезны как взрослым, так и детям, особенно в зимний период. Эти фрукты традиционно приобретаются к праздничному столу. Нужно знать, как выбрать мандарины правильно, чтобы порадовать собравшихся гостей и самим с большим удовольствием насладиться вкусом этих ярких солнечных фруктов.
