Фермерские продукты, в частности мясо, пользуются большим спросом последние годы. Это связано с высоким качеством товара, выраженным вкусом, отсутствием в составе таких опасных добавок, как гормоны и антибиотики.
Сегодня купить такое мясо можно на специальных порталах, например, маркетплейсе «Своё. Родное». Высококачественная свежая фермерская говядина, представлена такими хозяйствами, как «Лукино», «Усадьба Девичья», КФХ «Герефорд», Фермерское Хозяйстве «Бифстори» и другими.
Отборная говядина на маркетплейсе «Своё. Родное»
Маркетплейс фермерских продуктов «Своё. Родное» предлагает такие продукты, как мясо, овощи и фрукты, натуральное масло, копчения и другие. Большой ассортимент свежей говядины и готовой продукции включает в себя:
-
ароматную и пикантную бастурму;
-
говяжий язык;
-
нежную вырезку или край на кости;
-
стейки разного типа, включая филе Миньон;
-
ребра лентой и на разруб;
-
колбаски и тефтели для гриля;
-
говяжий рубец и многое другое.
Ассортимент постоянно обновляется, что зависит от сезона и спроса. Это позволяет заказывать только самые свежие продукты, имеющие необходимые ветеринарные свидетельства и сертификаты. При необходимости покупателю будут предоставлены все документы на мясо.
Как выбрать фермерскую говядину
Говядина – особый, полезный и вкусный продукт, к выбору которого надо подходить внимательно, учитывая такие критерии:
-
свежее мясо имеет красный, равномерный оттенок без разводов и пятен;
-
при доставке и краткосрочном хранении допускается появление бледно-красной корочки, но тщательная упаковка защищает от такого явления;
-
аромат – яркий, насыщенный, приятный;
-
жир имеет белый цвет, слегка крошащуюся консистенцию;
-
при выборе мраморных стейков надо проследить, чтобы прослойки жира были равномерными и светлыми;
-
при выборе отруба на кости надо определиться с количеством порций при приготовлении.
Кроме того, покупая мясо, надо четко понимать, для чего оно будет использоваться. Даже самый качественный продукт можно легко испортить, если неправильно его выбрать и подойти к приготовлению неправильно. В каталоге для каждого вида предлагаемого мяса имеется краткое описание.
Кроме характеристик указывается назначение – для варки бульонов, тушения, запекания и других способов готовки. Это облегчает выбор продукции и делает ее приготовление настоящим наслаждением.
Нет времени на готовку? В каталоге можно выбрать продукт из большого ассортимента полуфабрикатов. Это высококачественный свежий фарш, в том числе сборный, уже готовые продукты, полуфабрикаты для жарки на гриле.
