Бананы – очень полезные фрукты, которые обязательно должны присутствовать в рационе любого человека. Этот продукт обладает удивительным вкусом и очень насыщенным ароматом, чего нельзя не использовать в своих кулинарных экспериментах.
Мы подготовили для вас пять рецептов, которые окажутся по силам даже тем представительницам прекрасного пола, которые не слишком часто выступают дома в роли повара-кондитера.
Вкусные и полезные банановые десерты можно готовить каждый день.
Порционные творожные запеканки с бананами
Традиционная творожная запеканка станет еще вкуснее и ароматнее, если добавить в нее кусочки бананов и запечь в порционных формочках. Такая запеканка отлично подойдет на завтpак или полдник.
Творожная запеканка с бананами. Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.
- творог – 300 г
- яйца – 2 шт.
- растопленное сливочное масло – 50 г
- манная крупа – 2-3 ст.ложки
- сахар – 2-3 ст.ложки
- сок лимона – 1 ч.ложка
- шоколадная глазурь – для украшения
- мята – для украшения
Творожная запеканка с бананами. Приготовление:
1. Очистите бананы от кожуры, нарежьте кружочками и сбрызните соком лимона, чтобы они не потемнели.
2. Смешайте творог с яйцами, сахаром, манной крупой и сливочным маслом до получения однородной массы.
3. Перемешайте получившуюся смесь с бананами. Распределие смесь по смазанным маслом силиконовым или керамическим формочкам и запекайте в разогретой до 200 °С духовке около 20 минут.
4. При подаче украсьте десерт шоколадной глазурью и веточками мяты.
Банановый сплит
В классическом варианте банановый сплит состоит из очищенного банана, разрезанного вдоль, на который выкладываются шарики ванильного, шоколадного и клубничного мороженого, которые поливаются ананасовым и клубничным сиропами, а также шоколадным соусом.
Затем сладкое блюдо посыпается орехами, украшается взбитыми сливками и мараскиновой коктейльной вишней. Банановый сплит подается обычно на продолговатой тарелке-лодочке.
Банановый пудинг
Банановый пудинг – это очень простой десерт, который готовится очень быстро. Рецепт бананового пудинга вас удивит, вкус лакомства просто изумительный , особенно если в десерт добавить бисквитное печенье.
Банановый пудинг. Ингредиенты:
- молоко – 0, 5 литра
- сахар – 0,5 ст
- ванильная эссенция
- картофельный крахмал – 2,5 ст. ложек (без горки)
- банан – 1 шт.
- бисквитное печенье – 100 г
Банановый пудинг. Приготовление:
1. 300 мл молока вылить в кастрюлю, добавьте сахар, поставить греться до кипячения. 200 мл молока оставьте без подогрева, оно понадобятся позже.
2. Пока молоко греется, крахмал смешайте до жидкого состояния с оставшимся холодным молоком. Важно крахмал отмерять без горки.
3. Как только молоко начнет закипать, необходимо убавить огонь до минимума, и влить крохмально-молочную смесь медленной струйкой, активно помешивая основную часть молока. Это поможеи избежать образования комочков.
4. Варите молоко до загустения, приблизительно 3-5 минут, затем уберите с огня.
5. Добавьте в пудинг натуральную ванильную эссенцию (в пропорции, как написано у производителя).
6. На дно стаканчика или креманки выложите печенье и нарезанные кружочками бананы, залейте пудингом. Положите еще такой слой и залей оставшимся пудингом. Если позволяет формочка – можно сделать больше таких слоев.
7. Украсьте пудинг крошками печенья.
Блины с бананом и шоколадом
Еще один вкусный рецепт в копилку ваших кулинарных шедевров – блины с бананом и шоколадом. Блинчики с бананами, политые растопленным шоколадом с ароматными бананами станут отличным вариантом для романтического завтрака, праздничного десерта или лакомства для детворы.
Бананы нарежьте кусочками/кольцами или сделайте пюре (по желанию). Растопите плитку черного или молочного шоколада без добавок. Далее испеките блины, начините их кусочками банана, полейте шоколадной глазурью.
Бананы в шоколаде
Бананы в шоколаде представляют собой идеальный рецепт для хозяйки, которая пока не слишком хорошо готовит, либо не может потратить много времени на приготовление десерта.
Бананы в шоколаде. Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.
- шоколад – 100 г
- арахис жареный измельченный– 1 стакан
Бананы в шоколаде. Приготовление:
Разрежьте каждый банан на несколько частей. Орехи мелко подробите, шоколад растопить на водяной бане. Насадите кусочки бананов на деревянные шпажки, облейте шоколадом и посыпьте орешками. Оставьте в прохладном месте, до застывания шоколада.
