Китайский чай пуэр готовится по необычной технологии с использованием ферментов. Этот оригинальный напиток жители Поднебесной называют с лекарством от ста недугов. И действительно, целебные свойства пуэра не раз подтверждались на практике.
Этот китайский чай с годами становится только лучше: аромат и вкус чая приобретают новые грани, а польза продукта возрастает. В продаже можно найти образцы с 10-ти и даже 25-ти летней выдержкой.
В чем уникальность этого напитка и в каких случаях чай пуэр может принести вред здоровью? Давайте выясним.
Чай пуэр: польза
Даже за пределами своей родины – Китая – чай пуэр известен свой пользой. Употребляют его не только ради удовольствия, но и с целью профилактики ряда заболеваний.
1. Польза пуэра в том, что он снижает уровень холестерина и сахара в крови, предотвращает развитие инсульта и инфаркта.
2. Те, кто регулярно пьет традиционный китайский напиток, редко болеет простудными заболеваниями, поскольку чай укрепляет иммунитет.
3. Благодаря чашке ферментированного чая можно легко взбодриться и привести мысли в порядок. Чай повышает концентрацию внимания и обеспечивает прилив сил.
4. Напиток способен выводить из организма вредные вещества, очищать его от шлаков, тяжелых металлов и других токсинов.
5. Употребление пуэра благотворно сказывается на системе ЖКТ, действует как катализатор в процессах пищеварения, расщепляет жиры, устраняет запоры.
6. Пуэр – профилактическое средство от онкоболезней, поскольку в нем содержится пектин, вещество, которое блокирует белок Gal3.
7. Чай улучшает цвет лица, состояние кожи, волос, ногтей, зубов, поэтому он активно используется людьми, которые хотят сбросить лишний вес и заботятся о свой внешности.
Чай пуэр: вред и противопоказания
1. Этот чай нельзя употреблять на голодный желудок, иначе вы столкнетесь с побочными эффектами в виде изжоги и болей. Это связано с сильным действием ферментов, которые на желудок и кишечник действуют как стимуляторы.
2. Кроме того, вызвать неприятные ощущения, учащенное сердцебиение (а иногда и рвоту) может неправильно приготовленный, слишком крепкий или некачественный чай.
3. Три чашки в день – максимальное количество чая, которое можно выпить. Не стоит пить пуэр в вечернее время, так как это может привести к бессоннице.
4. Вред чая сорта пуэр проявляется тогда, когда имеются медицинские противопоказания. Например, этот напиток не рекомендуется пить беременным, кормящим и детям до 3-х лет. Воздержитесь от напитка, если у вас повысилась температура, а также, если вы страдаете гипертонией.
5. Людям с мочекаменной болезнью также не стоит пить пуэр, для них он вреден, поскольку провоцирует движение камней.
Лечебные свойства пуэра очевидны, но далеко не всем и не всегда пить этот необычный китайский чай полезно. Вред пуэра проявляется тогда, когда напиток заварен слишком крепкий или употребляется в чрезмерном количестве. Кроме того, нужно помнить о возрастных ограничениях и наличии хронических недугов.
Подготовила Катерина Василенкова
