Вход


Вы можете восстановить пароль либо зарегистрироваться если еще не проходили регистрацию.
Или ввойдите через
Нас уже:
1
8
1
2
5

Онлайн журнал для мам

Как сделать рождественский пряничный домик

Как сделать рождественский пряничный домик

Рождество сегодня – это микс традиций разных культур. Множество оригинальных идей пришло к нам из Западной Европы и Америки. Одна из них – сооружение волшебного пряничного домика силами всей семьи. 

Этот процесс требует аккуратности, некоторой сноровки и, конечно, творческого подхода. Декорировать стены и крышу можно любыми сладостями: шоколадом, сахарной пудрой, глазурью, орехами, мармеладом или мастикой. Предлагаем подробный рецепт с фотографиями каждого этапа приготовления пряничного домика на Рождество. 
 
Любой интернет-магазин сувениров предлагает огромный ассортимент продукции на любой вкус и кошелек, но куда интереснее сдалать презент своими руками, да еще и съедобный!
 
Как сделать рождественский пряничный домик

Как сделать рождественский пряничный домик

Сделать пряничный домик намного легче, чем вам кажется. Для воплощения необычного «проекта» понадобится классическое пряничное тесто, специальный шаблон, глазурь для скрепления деталей и яркие украшения из сладостей. Предлагаем воспользоваться адаптированных немецким рецептом, который пришел к нам из 1970-х и популярен до сих пор.
 
Рождественский пряничный домик. Ингредиенты:
  • мука – 500 г
  • мед – 250 г
  • сахар – 100 г
  • сливочное масло – 100 г
  • яйца – 2 шт.
  • сода – 1 ч. ложка
  • пекарский порошок – 1/2 ч. ложки
  • молотая корица – 1 ч. ложка
  • молотая гвоздика – и 1/2 ч. ложки
  • молотый имбирь – 1/2 ч. ложки
  • молотый кардамон – 1/2 ч. ложки
  • миндальная эссенция – 3 капли
«Клей» для домика:
  • белки яичные – 3 шт.
  • сахарная пудра – 250 г 
Как сделать рождественский пряничный домик

Рождественский пряничный домик. Приготовление:

1. Мед, масло и сахар доведите до кипения и остудите. Яйца взбейте блендером со специями до хорошей пены. Смешайте взбитые яйца с массой из меда, масла и сахара.
 
2. После этого всыпьте в смесь соду, муку, соду и пекарский порошок, хорошо перемешайте ингредиенты. Готовое тесто должно быть чуть липким и достаточно «тяжелым». Разделите его пополам, каждую порцию скатайте в шар и оберните в кухонное полотенце. Так тесто должно пролежать примерно 12 часов. 

Как сделать рождественский пряничный домик
 
3. Вымесите тесто и раскатайте из него тонкий лист толщиной 0,5-1 см. Стены должны быть массивнее, чем крыша – ее можно сделать довольно тонкой. Используйте бумажные шаблоны разных деталей дома, чтобы вырезать по ним элементы нужного размера и формы. Получившиеся кусочки теста аккуратно поместите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Окна можно вырезать уже не противне, чтобы они точно не деформировались.

Как сделать рождественский пряничный домик
 
4. Выпекайте составляющие пряничного домика около 20 минут при температуре 180°С. В готовом виде цвет печенья должен быть золотисто-коричневым. После выпекания обязательно охладите детали из теста. 
 
5. Пока печенье остывает, необходимо приготовить белковую глазурь – для скрепления элементов и украшения домика. На блюдо, на котором будет стоять сладкий рождественский домик, нанесите глазурь-фундамент по периметру стен.

Как сделать рождественский пряничный домик
 
6. Начните сборку дома, установив переднюю и боковую стены, стык между ними промажьте глазурью. Точно так же поступите с другими частями конструкции. Особенно осторожны будьте при установке крыши, нужно убедиться, что стены надежно закреплены. 

Как сделать рождественский пряничный домик
 
7. Последний этап – украшение рождественского домика орешками, леденцами, вафлями, шоколадом, присыпкой для тортов и прочими сладостями. Прикрепите мелкие элементы – окна, трубу и двери, рассыпьте «во дворе» снег из сахарной пудры.

Как сделать рождественский пряничный домик

Как сделать рождественский пряничный домик

Как сделать рождественский пряничный домик

Как сделать рождественский пряничный домик

Как сделать рождественский пряничный домик

Как сделать рождественский пряничный домик

Как сделать рождественский пряничный домик

Как сделать рождественский пряничный домик
 
Рождественский домик из песочного теста может стать главным украшением праздничного стола. Готовить необычное блюдо веселее всей семьей: тогда каждый внесет свою лепту в создание вкусного шедевра. Представленный рецепт пряничного домика – воплощение лучших праздничных традиций!

Подготовила Катерина Василенкова

Добавлять комментарии могут только авторизованные пользователи. Вы можете зарегистрироваться, войти на сайт вверху, либо авторизоваться, используя свой аккаунт в социальных сетях:

Войти через loginza

Комментарии

К данной статье пока не добавили комментариев. Будьте первым!