Такое вкусное и полезное блюдо, как сырники, любят есть на завтрак во многих семьях. Если у вас в доме имеется мультиварка – попробуйте использовать один из наших рецептов. В чудо-печке творог отлично пропечется и точно не пригорит.
Рецептов сырников для мультиварки много, хотя на кухнях эта техника появилась не очень давно. Чтобы освоить приготовление аппетитного блюда из творога, для начала воспользуйтесь простым рецептом сырников для мультиварки. После можно приступать к экспериментам – например, добавлять банановую начинку или присыпку из манки.
Литинский молзавод имеет собственное фермерское хозяйство европейского типа.
Традиционные сырники в мультиварке
Если вы решили купить мультиварку впервые, без рецептов-подсказок не обойтись. Одно из самых популярных блюд домашней кухни – сырники – в мультиварке получается таким же нежным и вкусным, как и на сковороде.
Сырники в мультиварке. Ингредиенты:
- творог – 400 г
- мука – 3 ст. ложки
- яйцо – 2 шт.
- соль – по вкусу
- сахар – 3 ст. ложки
- подсолнечное масло
Сырники в мультиварке. Приготовление:
Творог разомните с помощью вилки, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте ингредиенты. После этого добавьте яйца, всыпьте муку и перемешайте до однородности. Насыпьте на доску или тарелку немного муки. Наберите творог столовой ложкой, сделайте из него небольшую лепешку и обваляете ее в муке.
В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, выберите режим «Выпечка» и подождите, пока жир хорошо разогреется. Поместите в мультиварку сырники – их нужно обжарить по 5 минут с обеих сторон, крышка должна быть при этом закрыта. Переворачивать лепешки нужно с помощью специальной ложки.
Сырники в мультиварке с бананом
Сырники с бананом в мультиварке понравятся маленьким и взрослым сладкоежкам. Прекрасный вариант завтрака на скорую руку, который готовится из минимального количества продуктов.
Сырники в мультиварке с бананом. Игредиенты:
- средняя пачка творога
- банан – 1-2 шт.
- яйцо – 1 шт.
- немного муки
- сахар – 2 ст. ложки
- разрыхлитель теста
- соль – по вкусу
- сливочное масло
Сырники в мультиварке с бананом. Приготовление:
В одной глубокой емкости перемешайте творог, соль и сахар, после этого добавьте муку, яйцо и мелко нарезанный банан. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выберите режим «Выпечка». Масло должно хорошо разогреться.
Сделайте небольшие лепешки из творожной массы. Обваляйте сырники в муке, после этого пожно приступать к выпеканию. Лепешки нужно обжарить по 5-7 минут с каждой стороны.
Сырники в мультиварке в панировке
Самые обычные творожные сырники можно сделать более хрустящими, если перед выпечкой обвалять их в панировке. А невероятный аромат сырников с ванилином, доносящийся из кухни, пробудит аппетит у всех домочадцев.
Сырники в панировке. Ингредиенты:
- творог – 260 г
- мука – на глаз
- яйцо
- сахар – по вкусу
- соль
- ванилин
- манная крупа
- подсолнечное масло
Сырники в панировке. Приготовление:
Разомните вилкой творог так, чтобы не осталось больших комочков. Добавьте в него яйцо и сахар, все это нужно перемешать и всыпать несколько ложек муки. Если тесто для сырников у вас получилось очень крутое, разбавьте его небольшим количеством сметаны. Сделайте небольшие лепешки из творога и обваляйте их не в муке, а в манке.
Включите мультиварку, выбрав режим выпечки и подождите около пяти минут. Хорошо промажьте чашу мультиварки маслом и поместите в нее творожники. Каждый сырник нужно пропечь с двух сторон по 8-10 минут.
Секреты приготовления сырников в мультиварке
1. Для сырников подойдет творог любой жирности, главное условие – чтобы продукт был свежим. Обязательно разомните его, чтобы не было крупных комочков.
2. После смазывания чаши маслом мультиварку необходимо разогреть. Сырники нельзя выкладывать в холодную мультиварку.
3. Не стоит брать для сырников очень сырой творог – так лепешки развалятся. Некоторые хозяйки добавляют больше муки, но творожники в таком случае будут жестковатыми.
4. Если вы хотите, чтоб сырники, приготовленные в мультиварке, получились пышными и воздушными, перетрите творог через сито.
5. Много сахара также не стоит добавлять – сырники могут пригореть или утратить форму. То же самое касается и яиц: от их избытка творожные лепешки могут «расплыться».
Сырники в мультиварке – отличный вариант. Нежное и хрустящее блюдо можно дополнить ягодным вареньем, медом, сгущенкой или подать со сметаной. Готовятся сырники в мультиварке быстро. Удовольствие от их поедания станет прекрасным началом дня!
